פירות יבשים ומסוכרים

משמשים

המשמש המיובש עשיר באשלגן ובבטא קרוטן – פיטוכימיקל, שממנו מקבל את צבעו הכתום. בנוסף לסיוע בהורדת כולסטרול, המשמש יעיל מאוד בזמן עצירות, שכן יחס הסיבים לנפח בו גבוה מהרגיל.

תאנים

התאנה היא עץ ממשפחת התותיים. בארץ, העץ גדל פרא ליד מעיינות, לאורך בקעת הירדן ובקעת ים המלח. תאנה מיובשת היא מקור מצוין למינרלים, וויטמינים ונוגדי חמצון. בנוסף, ב-5 תאנים יבשות (דבלים), יש כ-120 גרם סידן – יותר מאשר בגביע קוטג'.

צימוקים

הצימוקים (ענבים מיובשים) קיימים אלפי שנים, ומיוצרים במדינות בהן קיים גידול רב של גפנים. הצימוקים יכולים להוות תחליף מוצלח ובריא לחטיפי אנרגיה, משום שהם מלאים בסוכר ומתוקים. את הצימוקים ניתן לאכול כפי שהם, או לבשל ולאפות איתם.

שזיפים

שזיפים מיובשים נחשבים ל'תרופת' סבתא ותיקה וידועה כמסייעת נגד עצירות. בנוסף, מחקר חדש חשף, שבנוסף להיותם עשירים באשלגן ונחושת, שזיפים מיובשים יכולים למנוע אובדן צפיפות עצם.

בננה צ'יפס

בננה היא צמח טרופי דמוי עץ, שמקורו באזור הודו ומלזיה. ככל שהבננה בשלה יותר, כך הופכים העמילנים שבה לסוכרים והיא נעשית מתוקה יותר. בנוסף לשימושיה הרבים למאכל, לבננה קיימים זנים רבים המשמשים גם לנוי.

חמוציות

פרי שגדל על שיח נמוך ירוק עד, שמקורו בביצות בצפון ארה"ב. התועלת העיקרית של החמוציות הינה לטיפול ומניעת דלקות בדרכי השתן. החמוציות משמשות כחומר מונע הצמדות חיידקים לתאי מערכת השתן, וכך מונעות הידבקות והתרבות חיידקים במערכת.

אוכמניות

אוכמנית היא שיח הנפוץ ביערות אמריקה הצפונית ובמזרח אסיה. לאוכמניות, המכילות ריכוז גבוה של נוגדי חמצון, מספר סגולות המשמשות לרפואה התזונתית, ביניהן שיפור ראיית-לילה, ומניעת הידרדרות היכולות הקוגניטיביות והזיכרון בתקופת הזקנה.

דובדבנים

לדובדבן עצים גדולים וחסונים. עצי הפרי נפוצים באסיה, באירופה ובאמריקה הצפונית, אך 3 הארצות שמגדלות את הפרי באופן המסחרי ביותר, הן: ארצות הברית, איראן וטורקיה. הדובדבן מיובש בצורה טבעית, ללא כל התערבות.

אננס מיובש טבעי

אננס הוא פרי טרופי, עשיר בוויטמין A ו-C, הגדל באזור ברזיל, בוליביה ופרגוואי. ב-100 גרם של אננס מיובש יש כ-65 גרם פחמימות, והוא משמש כחטיף בריא לילדים ולמבוגרים.

גולדן ברי

גולדן ברי הם תותי זהב בצבע כתום-זהוב, בעלי טעם חמוץ מתוק ומאוד טעים. הגרגירים שלהם בעלי ערך תזונתי חיובי גבוה, והם מלאים בסגולות בריאותיות ייחודיות. הגולדן ברי נקטפים ידנית בחוות גידול ביתיות בשיא בשלותם, ומיובשים בטבעיות תחת השמש, באופן בו נשמרת בהם מספיק לחות ומוענקת להם טריות.

ג'ינג'ר דל סוכר

הג'ינג'ר ידוע כצמח בעל מספר רב של סגולות רפואיות ייחודיות. תכונותיו האנטי דלקתיות מפחיתות כאב במפרקים ומעבירות בחילות. למעלה מ-30% מהייצור העולמי של הג'ינג'ר מתרחש בהודו- המדינה המובילה בתחום ייצור הג'ינג'ר בעולם.

מנגו טבעי

המנגו הוא מין עץ טרופי ואזור הגידול הטבעי שלו הוא באזורים הטרופיים של הודו וסין. בין סגולותיו העיקריות, המנגו מכיל פוליפנול בשם מנגיפרין- הנחשב לאחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר שיש, המגן על הנזק שנוצר מלחץ נפשי שפוגע בהרכב הדנ"א.

פפאיה טבעית

מוצאה של הפפאיה מאמריקה התיכונה. בנוסף לטעמה המתוק והמעודן, לפפאיה סגולות בריאותיות רבות הנובעות משפע של חומרים מזינים, ואפשר להיעזר בה לטיפול במצבים בריאותיים רבים כמו בעיות עיכול, רמות הסוכר בדם, מחלות לב, פצעים, סרטן ועוד.

קיווי

מקורו של הקיווי בדרום סין. כיום פרי זה גדל בכל העולם וגם בישראל. ב-100 גרם קיווי יש כ-100 מ"ג ויטמין C (כל כמות הוויטמין C המומלצת ליום.) בנוסף, הקיווי הוא מקור מצוין לאשלגן ומכיל חלבונים, ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, אבץ, סדרת ויטמין B, פוליסן וניאצין.

גוג'י ברי

תותי גוג'י ברי הם תותים קטנים הנמנים תחת מזונות הסופר־פוד. שם הצמח הוא אדפטוגן, המגביר את המרץ ועוזר לגוף להתמודד ביתר קלות עם מתח על ידי תמיכה בבלוטות יותרת הכליה. בנוסף מאט הגוג'י ברי את תסמיני ההזדקנות, ומשפר גם את הראייה וגם את התפקוד המיני.